– Bittersweet Chocolatỉ là thương hiệu sô cô la thủ công cao cấp ra đời tại Phú Quốc từ năm 2018, nổi bật với phong cách “bean-to-bar” – từ hạt ca cao Việt Nam đến thanh sô cô la hoàn chỉnh. Sản phẩm của Bittersweet không chỉ là món ăn, mà còn là một hành trình thưởng thức hương vị, mang theo hơi thở của đảo ngọc và sự sáng tạo độc đáo trong từng thanh sô cô la.
– Từ niềm đam mê thuần khiết với trái ca cao Việt Nam, năm 2018 anh Truong Huynh (Jayden) quyết định rong đuổi dọc sông Mê Kông để bắt đầu hành trình sô cô la. Khi ghé thăm những vùng trồng ca cao nổi tiếng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, đã say mê trò chuyện với người nông dân và tìm hiểu quy trình sản xuất sô cô la.
– Anh Jayden hiểu rằng với chất lượng hạt ca cao hảo hạng của Việt Nam, kết hợp với nguyên liệu sáng tạo, chắc chắn sẽ tạo ra hương vị chưa từng có. Với suy nghĩ đó, anh đã bắt tay thực hiện cùng đội ngũ của mình, sau nhiều lần thử nghiệm cuối cùng Bittersweet Chocolatier đã hoàn thiện công thức của riêng mình, và rồi giới thiệu đến mọi người những loại sô cô la đầu tiên được làm tại đảo ngọc Phú Quốc bởi các bartender.
– Hiện nay, những thanh sô cô la từ thương hiệu Bittersweet đang được sản xuất tại xưởng chế biến sô cô la ở khu vực Cửa Lấp, và luôn chào đón du khách nếu có nhu cầu đến tham quan và trải nghiệm.
– Tiêu chí tại Bittersweet Chocolatier:
- 100% ca cao nguyên chất Việt Nam.
- Không chất bảo quản, không phẩm màu nhân tạo.
- Hương vị tự nhiên, tinh tế, hướng đến người yêu thích sô cô la đắng nhẹ nhưng sâu tầng.
– Những sản phẩm tại Bittersweet Chocolatier được thiết kế sang trọng, đóng gói gọn nhẹ, phù hợp làm quà tặng cho bạn bè và người thân.
– Sản phầm của Bittersweet mang tính sáng tạo khi kết hợp với các nguyên liệu địa phương như muối biển, tiêu, thảo mộc….
– Du khách có thể ghé qua cửa hàng Bittersweet Chocolatier tại đường Trần Hưng Đạo để thưởng thức những thanh sô cô la vô cùng đặc biệt và Bittersweet Bar để thưởng thức những ly cocktail thơm ngon đầy sáng tạo.
– Khi du khách mua hàng từ các nhà sản xuất sô cô la địa phương quy mô nhỏ sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương và giảm tác động đến môi trường, khiến điều đó trở thành lựa chọn chu đáo và thú vị hơn.
– Du khách có thể tham khảo danh mục sản phẩm của Bittersweet Chocolatier tại: https://bittersweet.vn/
